المطابخ المصنفه في مكه | جريدة الرياض | أمانة العاصمة المقدسة تعلن أسماء المطابخ والمخابز المصرحة في الحج
- عام / بلدية الشوقية بمكة المكرمة تغلق مطبخ إعاشة عشوائي مخالف وكالة الأنباء السعودية
- إغلاق مطبخ إعاشة يقدم وجبات غير صحية للحجاج
- اعاشه حجاج من مطابخ مصنفه
- جريدة الرياض | أمانة العاصمة المقدسة تعلن أسماء المطابخ والمخابز المصرحة في الحج
- المكرمه
انشأت الوسام المدني للإعاشة والتموين في عام 2006 لتقديم الخدمات في قطاع التغذية في مكة المكرمة. وبفضل تجربتها طوال الثاني عشر عاما ً التي لم تتخلى عنها عدة خطوات هامة خلال ( فترة قصيرة) وأصبحت الرائدة في مجالها تقوم الوسام المدني للإعاشة والتموين التي تعتبر الرائدة في مجالها بإنتاج أكثر من 20, 000 وجبة ساخنة, تتميز الوسام المدني لإعاشة والتموين بفريق عمل ذو خبرة الثاني عشر عاما ً غايتنا: إن الهدف مع فريقنا الذي يمتلك وعي الجودة والتجربة أن نواكب التطورات والتحسينات في مجال تقديم خدمة المنتجات والاطعمة وتأمين الخدمات في الاوساط المحلية والدولية في اعلى المعايير وتحقيق ممنونية الزبائن دون شروط مسبقة رؤيتنا: نسعى مع فريقنا الى تقديم المطلوب بأسرع وافضل شكل ممكن دون ان يكون هناك خلل في المذاق والشروط الصحية، والوصول الى مكان مرموق في مجالنا عبر التحسين الدائم امكانياتنا التي نمتلكها وشهاداتنا الدولية المعتمدة هي اكبر وسيلة للتحقق من هذا نحن نسعى لكسب رضى عملائنا لذا نحرص على أن تكون الخدمات المقدمة ضمن المعايير المطلوبة منهم تتم معاينة جميع المنتجات والأدوات المستخدمة للطهي من قبل مشرف الجودة بشكل مستمر على مدار الساعة ولا يتم تسليم الوجبة إلا بعد مرورها من تفتيش الطعم والجودة ويتم الإحتفاظ بالوجبات في داخل سخانات مخصصة ويتم تغليفها بشكل جيد حتى تحتفظ على جودتها وسخونتها ومذاق الأصالة التقيد بالأصول سر نجاحنا المذاق اهم اهتماماتنا الجودة معايير عالمية نمتاز في تقدم الوسام المدني خدمة التموين الغذائي لقطاعات مختلفة من الشركات والمصانع والمستشفيات من خلال تشغيل مطابخنا المركزية او تجهيز مطابخ في مواقع العملاء مع وتوفير فريق عمل متخصص لإدارتها يضم اخصائيي تغذية ومراقبي جودة وطهاة وفنيين ومقدمي طعام على اعلى مستويات الخبرة والتقنية.
عام / بلدية الشوقية بمكة المكرمة تغلق مطبخ إعاشة عشوائي مخالف وكالة الأنباء السعودية
ولفت إلى أنهم ملتزمون بدفع الضمانات المالية اللازمة لدى وزارة المالية بقيمة تذكرة كل عامل حسب دولته ودفع رسوم الاستقدام كما هو متبع في كل عام مشيرا إلى أن الفترة المتبقية عن موسم الحج تعد قليلة والشركات لا تزال تواجه هذه الإشكالية المعقدة. رأي الامانة من جهته قال مدير عام صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي: إنه صدر أمر سام في نهاية عام 1432هـ يتضمن إلزام مؤسسات الطوافة بإبرام عقود تامين إعاشة الحجاج مع شركات التغذية، مشيرا إلى أن هذه الشركات يجب أن تكون مؤهلة تأهيلا عاليا ومصنفة حسب نظام الايزو مع تطبيق معايير الجودة لضمان تقديم الخدمة الأفضل لحجاج بيت الله خلال موسم الحج. وأضاف الدكتور الفوتاوي قائلا: إن تصنيف شركات الأغذية يتم من قبل مكاتب استشارية متخصصة تتبع الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة، مشيرا إلى أن دور صحة البيئة هو إدراج الشركات التي تحصل على التصنيف في موقع أمانة العاصمة المقدسة لتكون معروفة لدى كل مؤسسات الطوافة وبعثات الحج داخل المملكة وخارجها مع تزويد الجهات المعنية مثل إمارة منطقة مكة المكرمة ووزارة الصحة ووزارة الحج بهذه الشركات.
إغلاق مطبخ إعاشة يقدم وجبات غير صحية للحجاج
وقال عبدالله السفياني المتحدث الرسمي باسم شركات الأغذية لـ»المدينة»: إن هذا الإجراء الذي اتخذه مكتب العمل أخل بدور وزاره التجارة والصناعة كونها المرجعية لكل المنشآت العاملة في مجال التغذية وتشمل متاجر الجملة والتجزئة للمواد الغذائية والمستودعات والثلاجات والتعهدات وخلافه، مشيرا إلى أن تصنيف صحة البيئة لا ينطبق عليهم بل على مطابخ الإعاشة المصنفة المتخصصة في إعاشة الحجيج والتي تشرف عليها أمانة العاصمة المقدسة ووزارة الحج. وأضاف: إن الازدواجية التي قامت بها اللجنة بالغرفة التجارية كانت السبب وراء كل هذا الالتباس حيث إنها أقحمت نفسها في منح كل القطاعات دون تفرقه بما فيها النقل ومطابخ الإعاشة دون التنويه والإشعار حتى لمطابخ الإعاشة بضرورة شهادات التصنيف حتى يتسنى للمتقدمين توفير هذه الخدمة ومع ذلك تتخبط في إشعارها لكل المتقدمين وإفهامهم بأن هذه تأشيرات (إعاشه) مما أربك كل القطاعات وقامت بوضع آلية عشوائية، مشيرا إلى أن اللجنة كبدت الشركات خسائر فادحة. وأبان أن وزارة التجارة كانت تمنح في كل عام تأشيرات موسمية في حج كل عام لشركات الأغذية بموجب قرار مجلس الوزراء برقم 173 وتاريخ 17/11/1415هـ المعمم ببرقية رئيس مجلس الوزراء رقم 5/ب/17502 في 18/11/1415هـ، مشيرا إلى أن دور هذه المنشآت يكمن في مجال التغذية والذي يشمل المطابخ والمطاعم ومصانع التغذية والثلاجات المركزية وخلافه والتي تخدم بشكل فعال الحجيج نظرا لكثافة العمل وشح العمالة في موسم الحج.
اعاشه حجاج من مطابخ مصنفه
تمكنت الفرق الرقابية التابعة لبلدية الشوقية الفرعية بأمانة العاصمة المقدسة من ضبط مطبخ إعاشة عشوائي داخل استراحة بحي الشوقية، تبين بعد مداهمته أنه غير مرخص ويُدار من قبل مجموعة من العمالة المخالفة يقومون بإعداد وجبات إعاشة لتوزيعها على الحجاج، حيث تمت مصادرة الأدوات المستخدمة في التحضير ومواد غذائية ولحوم ودواجن مجهولة المصدر قدرت بنحو 500 كيلو جرام، وكذلك تمت مصادرة كميات كبيرة من الأطعمة المعدة للتوزيع على الحجاج وتم إعداد محضر بذلك وتسليم العمالة المخالفة الى الجهة المختصة وإتلاف الأطعمة وإغلاق المطبخ. وأوضح رئيس بلدية الشوقية الفرعية المهندس ممدوح عراقي أن البلدية تقوم بتكثيف نشاطها الرقابي خلال هذه الأيام لمتابعة مثل هذه الظواهر السلبية، محذرا كل أصحاب الفنادق والعمائر السكنية ومؤسسات الحجاج من التعامل مع المطابخ العشوائية، والاقتصار فقط على التعامل مع مطابخ الإعاشة المصرح لها بالطبخ والإعاشة والمصنفة من أمانة العاصمة المقدسة، وذلك حرصا على صحة وسلامة ضيوف الرحمن، وحفاظا على تقديم أفضل الخدمات في مجال الصحة العامة. من جهة أخرى، كثفت أمانة العاصمة المقدسة الحملات الرقابية على المحلات التجارية والمباسط الموسمية بمنطقة الششة والغسالة ضمن نطاق بلدية المعابدة الفرعية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة اضافة إلى إحكام الرقابة على الباعة الجائلين ومنعهم من ممارسة أعمال البيع العشوائي المخالف على الأرصفة وبجوار المساجد وإشغال الأماكن العامة بصورة غير نظامية.
جريدة الرياض | أمانة العاصمة المقدسة تعلن أسماء المطابخ والمخابز المصرحة في الحج
// انتهى // 10:04ت م 0027
المكرمه
- طلال مداح تعلق قلبي في فتاه عربيه
- المطابخ المصنفه في مكه المكرمه
- موقع شركة احمد عبدالواحد للالكترونيات
- ما هو تعريف الدخل القومي ؟ - المرسال
- الحوكمة في التعليم